קוסמי פריך: מדענים המציאו תפוח חדש שיכול להישאר טרי למשך שנה

מוצר תפוח חדש (פרי אמיתי) בשם Cosmic Crisp, שלקח מעל 20 שנה של פיתוח יקר ומתגאה בחיי מדף ארוכים במיוחד - עד שנה כשהוא מוחזק במקרר - יצא ביום ראשון בשוק בארה'ב ונמכר. תמורת 1.99 דולר לקילו בסופרמרקט במדינת וושינגטון.

הזן החדש הוא זן צולב של Honeycrisp ו- Enterprise, שנועד לשלב בין המרקם העסיסי לבין מאפייני ההבשלה המאוחרים של שני הגזעים. המחקר החל בשנת 1997 על ידי צוות מדענים מאוניברסיטת וושינגטון סטייט, ועץ התפוח הקוסמי קריסף הראשון ניטע בשנת 2017.

קייט אוונס, פרופסור לגננות באוניברסיטת וושינגטון סטייט, שהובילה יחד עם תוכנית Cosmic Crisp, אמרה כי המותג המסומן של התפוח החדש נכתב בהשראת הכתמים הלבנים המפוזרים על עורו האדום, הדומים לכוכבים בשמי הלילה. כשאתה משחרר תפוח, אתה צריך להוציא את השם שם מכיוון שצרכנים רוכשים תפוחים בשמם, אמרה בראיון NPR .

Cosmic Crisp הוא תפוח פריך ועסיסי במיוחד, וזה באמת מה שמכה בך כשננגסים בו לראשונה - שילוב טוב של מתיקות וחמצנות, הוסיף אוונס.

אוניברסיטת וושינגטון סטייט מחזיקה בפטנט של גזע התפוחים החדש. והשתילה מורשית באופן בלעדי לחקלאים במדינת וושינגטון בעשור הבא.

זה גם הימור יקר. זה מוערך כי החקלאים השקיעו למעלה מ -40 מיליון דולר בנטיעת המנה הראשונה של 12 עצי Cosmic Crisp.

אנו חושבים שזה ישנה את קטגוריית התפוחים, כך אמר תחנת החדשות המקומית ווסט מת'יסון, דור חמישי לתפוחים בוונאצ'י, וושינגטון. KIRO 7 . אנחנו מגדלים תפוחים כבר הרבה זמן. לאחר שהיינו שותפים ל- WSU, בדקנו בעצם הרבה זנים וזה באמת עלה לפני השטח אחרי הרבה שנים של בדיקות.

מתיסון אמר כי הגזע החדש יהיה זמין רק כחודשיים השנה מכיוון שזה הקציר הראשון. כשהנפח עולה בשנה הבאה, הוא אמור להיות זמן רב יותר. עץ תפוח קריפמי קוסמי.קריפ קוסמי

הזרמת סרטים ותוכניות טלוויזיה