גלידת אפר הקוקוס השחור של מורגנשטרן.Astrid Stawiarz / Getty Images עבור גופ מחלקת הבריאות וההיגיינה הנפשית בעיר ניו יורק (DOHMH) הודיעה כי פחם פעיל - אשר ידוע בכדי להפוך מזון למזון שחור - אינו מורשה עוד במזון ובמשקאות בעיר כתוצאה משלטון שהנהיג ארה'ב. מינהל המזון והתרופות (FDA).
פחם פעיל, המכונה גם פחם פעיל, הוא אבקה שחורה שעשוי מפחם עצם, קליפות קוקוס, נסורת ופחם, כאשר הפחם הופעל לאחר עיבודו בטמפרטורות גבוהות. ה מַרכִּיב הופך אוכל לשחור ו שומש בקראם קרח אפר קוקוס, קרומי פיצה וקוקטיילים.
מאכלים שחורים הפכו פופולריים, כאשר אנשים משתפים לעתים קרובות תמונות שלהם באינסטגרם. אוכלים ניו יורק דיווח לראשונה חדשות על האיסור.
בעבר השתמשנו בפחם פעיל להיתמודד עם מנת יתר של סמים או רעל על ידי מניעה של סמים ורעל להיספג לחלוטין כאשר אדם בולע אותם.
DOHMH אמר ל- Braganca כי הפחם אינו מורשה על ידי ה- FDA.
מסעדות בניו יורק אינן רשאיות להשתמש בפחם פעיל במזון מכיוון שמינהל המזון והתרופות האמריקני (FDA) אסור כי תוסף מזון או סוכן צבעי מאכל, אמרה קרולינה רודריגז, דוברת DOHMH, בהצהרה שנמסרה מַשׁקִיף.
DOHMH אמרה לאיטר ניו יורק כי היא שלחה צווי עמלה הקוראת למסעדות להיפטר מפחם פעיל במשך זמן רב וכי היא שולחת הזמנות כאלה מאז מרץ 2016.
ה- FDA לא הגיב מיד לבקשת תגובה ביום חמישי.
מסעדות כמו הגלידה המשובחת של מורגנשטרן, גלידריה ש מגיש גלידה שחורה, אמרו לאייטר ניו יורק כי רק לאחרונה הודיעו להם שהם אינם יכולים למכור עוד פריטים עם פחם פעיל, כשהממסד ציין כי לאחרונה נאלץ להשליך מוצר בשווי של 3,000 דולר במהלך בדיקה.
