מדריך המעצבים לאכילה, שתייה וקניות בדמבו

בניין מגדל השעון האיקוני של דמבו ( ביתם של טיפוסים ממוסים, כמו אוליביה פלרמו ) הושקע בשנה שעברה עם מכירת הפנטהאוז שלו בסך 15 מיליון דולר, המחיר הגבוה ביותר עבור דירה בתולדות הרובע - באדה בינג, באדה ברוקלין .

אפילו עם דירת הגביע שלה מחוץ לשוק, בשכונת קו החוף יש כמה בכורות מרשימות יותר בעבודות: האגף, מרחב עבודה / חברתי לנשים בלבד, ייפתח במפעל קלטות עזוב החודש, וסוהו האוס דמבו ייקח בקרוב מעל בניין מתקופת מלחמת האזרחים שעיבד פעם פולי קפה קלויים. ואכן, החללים התעשייתיים בגובה כפול של דמבו הם בדיוק בגודל המתאים לחברות עם אישיות גדולה. קח כוס יין בסלסטין ותהנה מהנופים.דניאל קריגר

התוצאה של קו החוף הנכסף היא כמובן שהיא מתייבשת במהירות. מצטרף למהר המטורף לדמבו הוא זוג מעצבים האחראים לבונאפידים כמו רוס אנד בוטס, ליליה ובר גרנד ארמי, שפתחו לאחרונה ג'וינט שבעיניהם מאפשר לדמבו לזרוח לבד. ניקו ארזה ומתיו מאדי, מעצבי מסעדת סלסטין על קו החוף של השכונה, עיצבו את החלל סביב הנוף עצמו, ולא את הסצנה השופעת - מטרתם הייתה לתפוס פרוסת דמבו, מבלי להמעיט בערך הנוף על קו החוף.

באופן טבעי, הקלנו על הצוות המוכשר על נקודת המבט שלהם על שכונת הרגע של ברוקלין. הנה הבחירות שלהם היכן לאכול, לשתות ולקנות בדמבו.

איפה להתחיל (וללגום)

הייתי אומר שהדרך האידיאלית להתקרב לדמבו היא ממזרח למערב, אומר ארזה. התחל כל הדרך בקצה חצר הצי של ברוקלין על ידי משקה בשעה מזקקת מחוז קינגס . המזקקה הראשונה הראשונה מסוגה שנפתחה בניו יורק מאז האיסור, לא נמצאת ממש בשכונה (היא נמצאת בקרבת מקום בחצר הצי של ברוקלין), אך זהו הפרויקט הראשון שהוביל את ארזה ומדי לאזור דמבו, כפי שתכננו. חדר הטעימות של המזקקה שנים קודם לכן. לגימה של ירח ירח או בורבון היא דרך פותחת להתחיל טיול מהיר אחר הצהריים וחדר הטעימות של פעם, כמו סלון, נותן את הטון ליום המסוגנן שלפנינו.

מה לעשות

הצד המזרחי של דמבו, לכיוון גבעת החומץ מגשר ברידג 'עד לחצר הצי, אטרקטיבי מאוד, במיוחד הכבישים סביב מפעל קון אדיסון, מציין ארזה. הרחובות תמיד ריקים וזה מרגיש כמו עיר נטושה - כמו נשירה. צאו מערבה לאורך רחוב ווטר לכיוון הסבך של דמבו, ובדרך מאפיית דמשק (שנאפתה כאן מאז 1979) ממלאת את השיטוט בתווי לחם טרי. לאורך הרחוב, רחובות בלגיים מהמאה ה -19 סוללים את הדרך שעברה ולרונה , בית ספר לבישול שוקולד, לכיוון הצומת הסואן בו, במורד רחוב ג'יי, נופים צפוניים נפתחים לרוחב איסט ריבר.

מרענן את הסצנה, ג'ון סטריט פארק, חלקה חדשה של חניון על קו המים המתחבר לדמיון המחודש פארק גשר ברוקלין , יושב על עיקול האיסט ריבר. אנחנו מאוד אוהבים את מה שהעיר עשתה עם הפארק, על ידי שתילת צמחים מקומיים ומאפשרת להם לגדול בחופשיות, אומר ארזה. זהו תצפית חדשה לגמרי, המורחבת כחלק מההתחדשות של קו החוף, שם רוכבי האופניים מדוושים על גשרים הולכי רגל קטנים מעל ביצת גאות, ומתווה שופע מסביב משקף נוף חד של גשר מנהטן ממדשאה בגודל 13,000 רגל מרובע. .

במהלך החודשים החמים יותר, ממדי ומארז ממליצים על סלעים (שעבור חסרי היכרות הם סוג של טיפוס צוקים) מתחת לגשר מנהטן ב סלעי DUMBO . זה במקרה מתקן הסלעים החיצוני הגדול ביותר בצפון אמריקה. עדיין יותר טוב? קרוסלת ג'יין הוא ללא תחרות! אומר ארזה על המרכבות והסוסים המסתובבים מ -1922 שנדרשו עשרות שנים לשקם וכעת מקסים את קו החוף מתוך קובייה שקופה בעיצוב ז'אן נובלה.

איפה לקנות

סמאק מלון , אחת מגלריות האמנות הרבות בשכונה, היא עמותה עם מרחבים רב-שימושיים בכל בית דוודים היסטורי בגודל 12,000 מ'ר. זה מקום נהדר לאמנים צעירים, מתעוררים וסתומים, אומר ארזה. הייתה לנו הזכות להראות פעם אחת שם. הארגון מטפח אמנים לא מוכרים אלה, במיוחד נשים, על ידי הצגת עבודותיהם בחלל תצוגה בגובה 5,000 מ'ר עם תקרות בגודל 35 מטר.

חנויות האימפריה , בינתיים, הוא כמו עוגן לתושבי דמבו - בין אם הם גרים או עובדים באזור. פעם היה מקום אחסון לבנים עבור מצרכים כמו קפה קלוי, הבניין מהמאה ה -19 התחדש וכיום הוא מתחם עבודה. זהו ג'וינט אדיר, הכולל שטחי משרדים לסטארטאפים, בנוסף למגוון אטרקציות החל מבתי קפה ובוטיקים ועד ספינת הדגל של ווסט אלם ומאחז חדש ואינטראקטיבי של החברה ההיסטורית של ברוקלין. בקטע הדרומי של הבניין, ארצה ממליצה לעבור חברת רכב אגדה , שם אולם התצוגה התת-קרקעי כולל מגוון מרשים של מכוניות ספורט משנות ה -80 וה -90 - הרים פורשה 911 טורבו משנת 1987 בצבע אדום שפתון, אם אתה יכול.

באשר לבחירות סגנון, ארזה ומדי מקפידים על הלך הרוח המזרחי שלהם ב שיבוי עתיקות וריהוט יפני , שמלאי כל דבר, החל מקרמיקה המשמשת לטקסי תה מסורתיים וכלה בטקסטיל עממי וגופי ארכיטקטורה, למקרה שאתם בשוק לדלת ארז הזזה מסורגת לארבע דמויות. חנות בלקברן מול סלסטין ברחוב ג'ון, יש טקסטיל וחפצים יפים, מציע ארזה. חנות זו משלבת סגנונות ומוצרי בית אקלקטיים מעבר לגבולות, כולם מקורם במסעותיהם של מעצבת הפנים מארק וקריסטן זף.

איפה לאכול

נצמד לצד המזרחי של גשר מנהטן, תחוב פנימה מְחִילָה , בית קפה ומאפייה המוסתרים בתוך הלובי של בניין משרדים. ארזה ממליצה על המאפים שלהם, שנעשו בעבודת יד על ידי הבעלים היפני ווטארו איוואטה. תריסר זנים מענגים של עוגיות נאפים טריים בכל יום, אך המומחיות של איוואטה היא הקינוחים בהזמנה אישית, כולם גחמניים ועשויים כל כך בצורה אמנותית (כמו מתוק כלב צאן וריאלי דולי פרטון ) הם כִּמעַט יפה מכדי לאכול. עבור חטיפים מלוחים, ארזה ומדי הם חלקיים מזון VHH , ג'וינט בהיר ואגבי בתוך אמפייר סטורס. הם נהדרים, ואתה יכול לתפוס דברים נפלאים לאכול תוך כדי הליכה על קו החוף, אומר ארזה. מנות מזרח תיכוניות מוצעות בסלסטין.מליסה הום

בלייר מכשפה 2 ספר הצללים

אביב לארוחת ערב מוקדמת ב סלסטין לתפוס את השקיעה; התפאורה עצמה, הצמודה לפארק ג'ון סטריט עם זריקה ישר לנהר, הייתה מוקד העיצוב של ארזה ומדי. האתגר המרכזי והמבורך בעיצוב סלסטין היה כיצד לעמוד בנופים המרהיבים של הנהר, הגשרים ומנהטן התחתונה, מסביר ארזה. בעצם ביקשנו להשאיר את הנהר הפונה לצידי החדר גולמיים ולא משועבדים, ולבנות את החום והאופי של המסעדה באזור המטבח והבר הפתוח. בכך החלל רך וקליל עם חלונות עטופים מרופדים בחלונות אלון דקים ומולבנים. כדי לא להסיח את הדעת מהנוף, המשטחים שמסביב מכוסים על ידי עץ אלון לבן מולבן, מהרצפות ועד לתקרות.

התפריט, שמור על ויברציות שטופות שמש וחוף ים, עמוס בתבשיל מזרח תיכוני. באשר להזמנה המושלמת? הייתי מזמין את הבאבא גנוש, את המנטי ואת הליבוט יחד עם בקבוק יין נחמד מהרשימה שאצר השותף שלנו ג'ו קמפנאלה, אומר ארזה.